Este é um provérbio que nos pareceu adequado para a época e, por isso, mereceu a nossa atenção.
Simples, como é a sabedoria popular, traduz bem a ideia da importância de comer laranjas como forma de prevenir constipações e evitar a tosse.
De facto, as laranjas são ricas, entre outras coisas, em vitamina C e o consumo de laranjas sempre foi visto como uma forma de proteção contra constipações e catarro.
Provérbios como este ajudaram a transmitir recomendações de saúde, numa época em que não havia acesso fácil a médicos ou suplementos alimentares.
Assim, pareceu-nos interessante procurar receitas tradicionais que usam a laranja como forma de atenuar o catarro. Um exemplo clássico é o sumo de laranja com abacaxi e agrião.
Como preparar:
Ingredientes: sumo de 1 laranja, 1 fatia de abacaxi, ½ xícara de folhas de agrião.
Modo de preparação: juntar os ingredientes e esmagar até obter uma mistura homogénea.
Uso tradicional: beber meio copo 2–3 vezes ao dia.
Recordamos que “remédios” caseiros são populares e não substituem acompanhamento médico.
Curiosidade: Apesar de hoje ser muito abundante, a laranja (variedade doce) passou a ser consumida na Europa de forma mais generalizada a partir do século XVI, altura em que os portugueses a trouxeram do oriente e a passaram a cultivar e depois a vender.
O papel dos portugueses foi de tal maneira determinante na divulgação da laranja doce, que o nome do fruto passou a ser associado a Portugal:
Grego: portokáli
Turco: portakal
Romeno: portocală
Búlgaro: portoka)
Georgiano: p’ortokhali
Farsi: porteghal
Árabe: burtuqāl / mas curiosamente a palavra laranja tem origem na palavra árabe nāranj, uma variedade amarga e por isso pouco apreciada.
Universo original de Mochofino
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saúde
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